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牛刀

 牛刀は洋包丁の中でも、元々は肉を切る為の専用包丁で、その頃の呼称が、現在まで受け継がれてきています。諸刃なので真直ぐに切り込むのに都合よく肉以外にも野菜を刻んだり、小魚をさばいたり、お刺身を引くこともできます。家庭用なら刃渡り18〜22cmぐらいがちょうど良いでしょう。

正広作 MV鋼本焼 シリーズ

 三段階にわたる本焼き入れで抜群の切れ味を実現。 職人用包丁に開発し実績のある正広オリジナル特殊ステンレス鋼を使用。焼入硬度・微細粒子・防錆効果が違います。

正広作 MV鋼本焼 牛刀300 mm
画像は正広作 MV鋼本焼 牛刀300 mm
品番 商品名 価格 ご注文
14810正広作 MV鋼本焼
牛刀 180 mm
14,040 円
13,338 円(税込)

数量

14811正広作 MV鋼本焼
牛刀 210 mm
15,120 円
14,364 円(税込)

数量

14812正広作 MV鋼本焼
牛刀 240 mm
18,360 円
17,442 円(税込)

数量

14813正広作 MV鋼本焼
牛刀 270 mm
23,220 円
22,059 円(税込)

数量

14814正広作 MV鋼本焼
牛刀 300 mm
29,700 円
28,215 円(税込)

数量

MV口金牛刀シリーズ 牛刀

 錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼(MBS−26)を使用した最高級ステンレス包丁です。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。

正広作 MV口金 牛刀270mm
画像は正広作 MV口金 牛刀270mm
13710正広作 MV口金
牛刀 180mm
14,040 円
13,338 円(税込)

数量

13711正広作 MV口金
牛刀 210mm
15,120 円
14,364 円(税込)

数量

13712正広作 MV口金
牛刀 240mm
18,360 円
17,442 円(税込)

数量

13713正広作 MV口金
牛刀 270mm
23,220 円
22,059 円(税込)

数量

13714正広作 MV口金
牛刀 300mm
29,700 円
28,215 円(税込)

数量

13715正広作 MV口金
牛刀 330mm
36,180 円
34,371 円(税込)

数量

13810正広作 MV口金
牛刀 180mm(左)
18,252 円
17,339 円(税込)

数量

13811正広作 MV口金
牛刀 210mm(左)
19,656 円
18,673 円(税込)

数量

13812正広作 MV口金
牛刀 240mm(左)
23,868 円
22,675 円(税込)

数量

13813正広作 MV口金
牛刀 270mm(左)
30,186 円
28,677 円(税込)

数量

13814正広作 MV口金
牛刀 300mm(左)
38,610 円
36,680 円(税込)

数量

13815正広作 MV口金
牛刀 330mm(左)
47,034 円
44,682 円(税込)

数量

MV-S 牛刀シリーズ

 本職の方に満足して頂けるハイカーボンステンレス鋼を刀身に使用した。ハンドル一体型包丁を正広が初めて造りました。永年業務用で、高い評価を頂いている正広オリジナルのステンレス鋼(MBS−26)を使用。

正広作 MV-S 牛刀270mm
画像は正広作 MV-S 牛刀270mm
13610正広作 MV-S
牛刀 180mm
17,280 円
16,416 円(税込)

数量

13611正広作 MV-S
牛刀 210mm
18,900 円
17,955 円(税込)

数量

13612正広作 MV-S
牛刀 240mm
23,760 円
22,572 円(税込)

数量

13613正広作 MV-S
牛刀 270mm
29,160 円
27,702 円(税込)

数量

13614正広作 MV-S
牛刀 300mm
34,560 円
32,832 円(税込)

数量

MV-P 牛刀シリーズ

 錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼(MBS−26)を使用しました。 衛生的なエラストマー樹脂ハンドルを装着した本職用牛刀です。

正広作 MV-P 牛刀270mm
画像は正広作 MV-P 牛刀270mm
品番 商品名 価格 ご注文
13910正広作 MV-P
牛刀 180mm
7,560 円
7,182 円(税込)

数量

13911正広作 MV-P
牛刀 210mm
8,640 円
8,208 円(税込)

数量

13912正広作 MV-P
牛刀 240mm
11,340 円
10,773 円(税込)

数量

13913正広作 MV-P
牛刀 270mm
15,120 円
14,364 円(税込)

数量

13914正広作 MV-P
牛刀 300mm
18,900 円
17,955 円(税込)

数量

正広作 MV黒合板シリーズ

 錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼(MBS−28)を使用しました。一丁ごとに確かな品質、使うほどに手に馴染む本格仕上げの牛刀です。

正広作 MV黒合板 牛刀180mm
画像は正広作 MV黒合板 牛刀180mm
品番 商品名 価格 ご注文
14010正広作 MV黒合板
牛刀 180mm
7,560 円
7,182 円(税込)

数量

14011正広作 MV黒合板
牛刀 210mm
8,640 円
8,208 円(税込)

数量

14012正広作 MV黒合板
牛刀 240mm
11,340 円
10,773 円(税込)

数量

14013正広作 MV黒合板
牛刀 270mm
15,120 円
14,364 円(税込)

数量

14014正広作 MV黒合板
牛刀 300mm
18,900 円
17,955 円(税込)

数量

14015正広作 MV黒合板
牛刀 330mm
22,680 円
21,546 円(税込)

数量

正広作 ステンレス シリーズ

 正広が自信を持ってお薦できる高級ステンレス包丁です。包丁にこだわりを持つ方にお薦めです。

正広別作(牛)ステン 牛刀180mm
画像は正広別作(牛)ステン 牛刀180mm
品番 商品名 価格 ご注文
10982正広別作(牛)
ステン 牛刀180mm
7,776 円
7,387 円(税込)

数量

10983正広別作(牛)
ステン 牛刀210mm
8,640 円
8,208 円(税込)

数量

正広作 日本鋼 ローズ牛刀 シリーズ

 確かな手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼を使用。研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。

正広作 ローズ 牛刀270mm
画像は正広作 ローズ 牛刀270mm
品番 商品名 価格 ご注文
13410正広作 ローズ
牛刀 180mm
5,832 円
5,540 円(税込)

数量

13411正広作 ローズ
牛刀 210mm
6,480 円
6,156 円(税込)

数量

13412正広作 ローズ
牛刀 240mm
9,288 円
8,824 円(税込)

数量

13413正広作 ローズ
牛刀 270mm
12,420 円
11,799 円(税込)

数量

13414正広作 ローズ
牛刀 300mm
16,200 円
15,390 円(税込)

数量

13415正広作 ローズ
牛刀 330mm
20,520 円
19,494 円(税込)

数量

13416正広作 ローズ
牛刀 360mm
24,840 円
23,598 円(税込)

数量

日本鋼 口金牛刀 シリーズ

 正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる最高級牛刀です。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、正広オリジナルの最高級ハガネを開発しました。正広の焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。

正広作 口金付 牛刀210mm
画像は正広作 口金付 牛刀210mm
品番 商品名 価格 ご注文
13010正広作 口金付
牛刀 180mm
11,880 円
11,286 円(税込)

数量

13011正広作 口金付
牛刀 210mm
12,960 円
12,312 円(税込)

数量

13012正広作 口金付
牛刀 240mm
16,200 円
15,390 円(税込)

数量

13013正広作 口金付
牛刀 270mm
19,980 円
18,981 円(税込)

数量

13014正広作 口金付
牛刀 300mm
24,840 円
23,598 円(税込)

数量

13015正広作 口金付
牛刀 330mm
29,700 円
28,215 円(税込)

数量

13016正広作 口金付
牛刀 360mm
41,580 円
39,501 円(税込)

数量

13110正広作 口金付
牛刀 180mm(左)
15,444 円
14,672 円(税込)

数量

13111正広作 口金付
牛刀 210mm(左)
16,848 円
16,006 円(税込)

数量

13112正広作 口金付
牛刀 240mm(左)
21,060 円
20,007 円(税込)

数量

13113正広作 口金付
牛刀 270mm(左)
25,974 円
24,675 円(税込)

数量

13114正広作 口金付
牛刀 300mm(左)
32,292 円
30,677 円(税込)

数量

正広作 ハガネ シリーズ

 特殊元素を加えた特殊ハガネは、業務用包丁で高い評価を得ています。切れ味にこだわりを持ち、研いで使われる方にお薦めです。

正広別作(牛)鋼 牛刀210mm
画像は正広別作(牛)鋼 牛刀210mm
品番 商品名 価格 ご注文
10972正広別作(牛)
鋼 牛刀180mm
7,776 円
7,387 円(税込)

数量

10973正広別作(牛)
鋼 牛刀210mm
8,640 円
8,208 円(税込)

数量

Tojiro-Pro ニッケルダマスカス鋼割込シリーズ

 ニッケルダマスカス鋼割込シリーズの包丁は刀芯に、モリブデン鋼をベースに、コバルト・バナジウム・クロームを添加した超硬質合金鋼を採用。耐食性が大変優れ、切れ味が持続します。ブレード部には63層を重ね合わせた本鍛造ニッケルダマスカス仕上げ。Tojiro-Proシリーズ最高峰に君臨する超プロ用シリーズです。
ハンドルは18-8ステンレスで洗いやすく、バクテリアの侵入・繁殖を防止し、非常に衛生的です。また、熱湯消毒(180度)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。
職人による本格的な刃付けを施しておりますので、研ぎ直しも用意です。安全面でも握りやすく、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手によくなじみます。

Tojiro-Pro ニッケルダマスカス鋼割込シリーズ 牛刀
画像は牛刀 300mm
品番 商品名 価格 ご注文
F-1031Tojiro-Pro ニッケルダマスカス鋼割込 180mm25,200円→24,480円(税込)

数量

F-1032Tojiro-Pro ニッケルダマスカス鋼割込 210mm29,400円→28,580円(税込)

数量

F-1033Tojiro-Pro ニッケルダマスカス鋼割込 240mm36,750円→35,680円(税込)

数量

F-1034Tojiro-Pro ニッケルダマスカス鋼割込 270mm45,150円→43,780円(税込)

数量

F-1035Tojiro-Pro ニッケルダマスカス鋼割込 300mm55,650円→53,980円(税込)

数量

Tojiro-Pro DPコバルト合金鋼割込シリーズ

 DPコバルト合金鋼割込シリーズの包丁は、低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石をステンレス鋼により挟み込んだ、特殊合金鋼により、切れ味に優れ研ぎ直しなどのメンテナンスに優れています。”トルネード模様”ハンドルは使用するほど手になじむ、優れたデザインを誇ります。

Tojiro-Pro DPコバルト合金鋼割込シリーズ 牛刀
画像は牛刀 300mm
品番 商品名 価格 ご注文
F-888Tojiro-Pro DPコバルト合金鋼割込 180mm7,875円→7,680円(税込)

数量

F-889Tojiro-Pro DPコバルト合金鋼割込 210mm8,400円→8,180円(税込)

数量

F-890Tojiro-Pro DPコバルト合金鋼割込 240mm10,500円→10,180円(税込)

数量

F-891Tojiro-Pro DPコバルト合金鋼割込 270mm12,600円→12,280円(税込)

数量

F-892Tojiro-Pro DPコバルト合金鋼割込 300mm15,750円→15,280円(税込)

数量

F-893Tojiro-Pro DPコバルト合金鋼割込 330mm19,425円→18,880円(税込)

数量

藤次郎 DPコバルト合金鋼割込(口金付)シリーズ

 コバルト合金刃物鋼を、独自のクラッド技術DP法(内部脱炭防止法)により、徹底した品質管理の中で仕上げた高級刃物鋼を素材に、職人により丹念な手作業による刃付けを施しています。業務用包丁として、鋭利性、耐久性、耐錆性などすべてにおいて他を凌ぐ独創的な包丁シリーズです。

藤次郎 DPコバルト合金鋼割込(口金付)シリーズ 牛刀
画像は牛刀 300mm
品番 商品名 価格 ご注文
F-807藤次郎 DPコバルト合金鋼割込(口金付) 180mm6,300円→6,180円(税込)

数量

F-808藤次郎 DPコバルト合金鋼割込(口金付) 210mm7,350円→7,180円(税込)

数量

F-809藤次郎 DPコバルト合金鋼割込(口金付) 240mm8,925円→8,680円(税込)

数量

F-810藤次郎 DPコバルト合金鋼割込(口金付) 270mm11,025円→10,690円(税込)

数量

F-811藤次郎 DPコバルト合金鋼割込(口金付) 300mm14,175円→13,800円(税込)

数量

F-812藤次郎 DPコバルト合金鋼割込(口金付) 330mm16,800円→16,280円(税込)

数量

Tojiro-Plus DPコバルト合金鋼割込シリーズ

 システムキッチンに映えるデザインを目指して開発されたTojiro Plusシリーズ。金メッキを施した優雅なハンドルは十字をモチーフにした特殊形状。柄尻から徐々に形状が変化する断面は握りやすさを考慮し、グリップも優れます。

Tojiro-Plus DPコバルト合金鋼割込シリーズ 牛刀

画像は牛刀 170mm
品番 商品名 価格 ご注文
F-788Tojiro-Plus DPコバルト合金鋼割込 170mm10,500円→10,180円(税込)

数量

藤次郎 SDモリブデンバナジウム鋼(口金付)シリーズ

 高純度鉄鋼石鋼を主体として、モリブデン、バナジウムを添加。切れ味はもちろんのこと、抗張性(ねばり)を高め、耐久性、耐錆性を高めた本職用全鋼包丁シリーズです。口金付ハンドルとEOCウッドハンドル、ハンドルの耐久性も向上しています。

藤次郎 SDモリブデンバナジウム鋼(口金付)シリーズ 牛刀

画像は牛刀 330mm
品番 商品名 価格 ご注文
F-875藤次郎 SDモリブデンバナジウム鋼(口金付) 180mm5,775円→5,680円(税込)

数量

F-876藤次郎 SDモリブデンバナジウム鋼(口金付) 210mm6,825円→6,680円(税込)

数量

F-877藤次郎 SDモリブデンバナジウム鋼(口金付) 240mm8,400円→8,180円(税込)

数量

F-878藤次郎 SDモリブデンバナジウム鋼(口金付) 270mm9,975円→9,680円(税込)

数量

F-879藤次郎 SDモリブデンバナジウム鋼(口金付) 300mm12,600円→12,280円(税込)

数量

F-880藤次郎 SDモリブデンバナジウム鋼(口金付) 330mm15,225円→14,780円(税込)

数量

藤次郎 黒打槌目両刃シリーズ(PC桂柄)シリーズ

 高純度の刃物用炭素鋼をハンマーで1丁1丁丹念に鍛造した和包丁シリーズです。黒打仕上げと槌目の武骨さに反比例するように、職人の魂のこもった切れ味を誇ります。

藤次郎 黒打槌目両刃シリーズ(PC桂柄)シリーズ 牛刀

画像は和牛刀 300mm
品番 商品名 価格 ご注文
F-1090藤次郎 黒打槌目両刃シリーズ(PC桂柄)和牛刀 180mm12,075円→11,800円(税込)

数量

F-1091藤次郎 黒打槌目両刃シリーズ(PC桂柄)和牛刀 210mm14,700円→14,280円(税込)

数量

F-1092藤次郎 黒打槌目両刃シリーズ(PC桂柄)和牛刀 240mm16,800円→16,280円(税込)

数量

F-1093藤次郎 黒打槌目両刃シリーズ(PC桂柄)和牛刀 270mm21,525円→20,880円(税込)

数量

F-1094藤次郎 黒打槌目両刃シリーズ(PC桂柄)和牛刀 300mm29,400円→28,800円(税込)

数量

Tojiro Colorシリーズ

TOJIRO Colorシリーズは、実際に使用される現場の声を活かし、徹底した「疲労軽減」と「衛生管理」を最大のテーマに開発されました。

Tojiro Colorシリーズ 牛刀
画像はTojiro Color ホワイト 300mm
→ Tojiro Colorシリーズ はこちらから

タダフサ ステンレス青紙鋼割込包丁シリーズ

 表面にステンレス、刃の部分に青紙鋼を使用した三層構造の製品です。青紙鋼を使用している為、手入れが悪いと刃の部分に錆びがきますが、表面は錆びません。
青紙鋼は最高級の鋼ですので、よく切れ、切れ味も長持ちします。

タダフサ ステンレス青紙鋼割込包丁シリーズ 牛刀
品番 商品名 価格 ご注文
S-11ステンレス青紙鋼割込包丁シリーズ 磨き仕上8,400円→7,580円(税込)

数量

タダフサ ステンレスSLD鋼割込包丁シリーズ

 表面にステンレス(ステンレスSUS410) 、刃の部分にSLD鋼(特殊合金 日立SLD)を使用した三層構造の製品です。
特殊加熱処理(特許4029427号)により生まれた環境に優しい柄(抗菌柄)を使用しています。

タダフサ ステンレスSLD鋼割込包丁シリーズ 牛刀
品番 商品名 価格 ご注文
S-31ステンレスSLD鋼割込包丁シリーズ 磨き仕上8,925円→8,080円(税込)

数量

タダフサ 青紙鋼割込口金付梨地洋包丁シリーズ

 表面にステンレス、刃の部分に青紙鋼を使用した三層構造の製品です。青紙鋼を使用している為、手入れが悪いと刃の部分に錆びがきますが、表面は錆びません。
青紙鋼は最高級の鋼ですので、よく切れ、切れ味も長持ちします。
特殊加熱処理(特許4029427号)により生まれた環境に優しい柄(抗菌柄)を使用しています。

タダフサ 青紙鋼割込口金付梨地洋包丁シリーズ 牛刀
画像は牛刀180mm
品番 商品名 価格 ご注文
SN-01青紙鋼割込口金付梨地洋包丁シリーズ 180mm10,500円→9,480円(税込)

数量

SN-02青紙鋼割込口金付梨地洋包丁シリーズ 210mm12,600円→11,800円(税込)

数量

タダフサ 口金付オールステンレス包丁シリーズ

 ハンドル(柄)の部分まで一体になった、オールステンレスの口金付きの洋包丁です。
高級ステンレス鋼を使用しております。

タダフサ 口金付オールステンレス包丁シリーズ 牛刀
画像は牛刀180mm
品番 商品名 価格 ご注文
SA-02口金付オールステンレス包丁シリーズ 180mm14,700円→13,280円(税込)

数量

SA-01口金付オールステンレス包丁シリーズ 210mm15,750円→14,180円(税込)

数量

タダフサ TRENDYシリーズ

 モリブデンバナジュウム鋼を使用した、全てステンレスの製品です。
他の製品に比べ、洋包丁の種類が(サイズなど)豊富です。よく切れて研ぎやすく、錆びません。

タダフサ TRENDYシリーズ 牛刀
画像は牛刀180mm
品番 商品名 価格 ご注文
TG-180TRENDYシリーズ 180mm8,400円→7,580円(税込)

数量

TG-210TRENDYシリーズ 210mm8,715円→7,800円(税込)

数量

TG-240TRENDYシリーズ 240mm9,975円→8,980円(税込)

数量

TG-270TRENDYシリーズ 270mm12,075円→10,880円(税込)

数量

TG-300TRENDYシリーズ 300mm15,225円→13,780円(税込)

数量

木屋 No.6 牛刀

 刃はスウェーデン鋼、柄は黒強化木又は黒檀仕立てです。本鍛造により鋼材の精度を高めた業務用シリーズです。

No.6 牛刀 180mm( 鍔付・スウェーデン鋼・黒強化木柄)
品番 商品名 価格 ご注文
3-060602-180
-03-23-42
No.6 牛刀 180mm( 鍔付・スウェーデン鋼・黒強化木柄) 15,225円→14,780円(税込)

数量

3-060602-210
-03-23-42
No.6 牛刀 210mm( 鍔付・スウェーデン鋼・黒強化木柄) 15,750円→15,280円(税込)

数量

3-060602-240
-03-27-42
No.6 牛刀 240mm( 鍔付・スウェーデン鋼・黒檀柄) 22,575円→21,890円(税込)

数量

3-060602-270
-03-27-42
No.6 牛刀 270mm( 鍔付・スウェーデン鋼・黒檀柄) 27,300円→26,480円(税込)

数量

3-060602-300
-03-27-42
No.6 牛刀 300mm( 鍔付・スウェーデン鋼・黒檀柄) 32,550円→31,580円(税込)

数量

3-060602-330
-03-27-42
No.6 牛刀 330mm( 鍔付・スウェーデン鋼・黒檀柄) 37,590円→36,480円(税込)

数量

木屋 No.3 牛刀

 国産高級炭素鋼を使ったシリーズです。ツバ付で家庭用から業務用まで幅広いアイテムが揃っています。

No.3 牛刀 200mm( 鍔付・炭素鋼・黒強化木柄)
品番 商品名 価格 ご注文
3-060302-160
-03-23-42
No.3 牛刀 160mm( 鍔付・炭素鋼・黒強化木柄) 9,030円→8,780円(税込)

数量

3-060302-180
-03-23-42
No.3 牛刀 180mm( 鍔付・炭素鋼・黒強化木柄) 9,660円→9,380円(税込)

数量

3-060302-200
-03-23-42
No.3 牛刀 200mm( 鍔付・炭素鋼・黒強化木柄) 10,280円→9,980円(税込)

数量

3-060302-250
-03-23-42
No.3 牛刀 250mm( 鍔付・炭素鋼・黒強化木柄) 16,590円→15,980円(税込)

数量

3-060302-280
-03-23-42
No.3 牛刀 280mm( 鍔付・炭素鋼・黒強化木柄) 20,475円→19,880円(税込)

数量

3-060302-300
-03-23-42
No.3 牛刀 300mm( 鍔付・炭素鋼・黒強化木柄) 24,675円→23,980円(税込)

数量

3-060302-330
-03-23-42
No.3 牛刀 330mm( 鍔付・炭素鋼・黒檀柄) 41,580円→40,380円(税込)

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3-060302-360
-03-23-42
No.3 牛刀 360mm( 鍔付・炭素鋼・黒檀柄) 51,660円→49,800円(税込)

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木屋 No.180 牛刀

 昭和31年の発売以来45年以上の販売実績をもつエーデルワイス洋包丁の鋼材が新しくなりました。オーストリーボーラー・ブレッヒ社の画期的な新鋼材を採用し、世界のトップレベルのエーデルワイス洋包丁がさらに進歩しました。

No.180 牛刀 エーデルワイス 180mm デュラコン柄
品番 商品名 価格 ご注文
3-151802-180
-01-21-42
No.180 牛刀 エーデルワイス 180mm デュラコン柄 8,400円→8,180円(税込)

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3-151802-220
-01-21-42
No.180 牛刀 エーデルワイス 200mm デュラコン柄 8,925円→8,680円(税込)

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木屋 No.160 牛刀

 昭和31年の発売以来45年以上の販売実績をもつエーデルワイス洋包丁の鋼材が新しくなりました。オーストリーボーラー・ブレッヒ社の画期的な新鋼材を採用し、世界のトップレベルのエーデルワイス洋包丁がさらに進歩しました。

No.160 牛刀 エーデルワイス 200mm デュラコン柄
品番 商品名 価格 ご注文
3-151602-200
-01-21-42
No.160 牛刀 エーデルワイス 200mm デュラコン柄 16,800円→16,290円(税込)

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木屋 No.25 牛刀

 オーストリー製新エーデルワイス・ステンレス刃物鋼を使用し、エバーブライトハンドル(18%クローム、8%ニッケル)を採用したシリーズです。洗浄機の普及により“包丁も一緒に洗浄したい”という皆様のご要望にお応えすべく開発しました。

No.25 牛刀 エーデルワイスEV 200mm エバーブライトハンドル
品番 商品名 価格 ご注文
3-162502-200
-01-25-42
No.25 牛刀 エーデルワイスEV 200mm エバーブライトハンドル 17,325円→16,800円(税込)

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木屋 コスミック團十郎 牛刀

 従来の製錬法とは全く異なる新しい製鋼法、【粉末製鋼法】により造り出された新刃物鋼です。硬度(ロックウェル62度以上)により、切れ味が長持ちします。きちんとお手入れすれば殆ど錆びは発生しません。

コスミック團十郎 牛刀 200mm Mウッドハンドル
品番 商品名 価格 ご注文
3-061002-180
-04-22-42
コスミック團十郎 牛刀 180mm Mウッドハンドル 22,050円→21,390円(税込)

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3-061002-200
-04-22-42
コスミック團十郎 牛刀 200mm Mウッドハンドル 23,100円→22,480円(税込) 申し訳ございませんが現在欠品中です。

木屋 梅治作 牛刀

 現代の名工、村上文雄(二代目梅治)が鍛える入魂の料理包丁。我が国伝統の刀匠の技を生かし、手造りならではの絶妙な切れ味と使いやすさを実現。はがねの包丁独特の美しさ、しなやかさ、切った時の抜群の手応えは、村上氏の入魂の作品であることを私達に教えてくれます。

梅治作 牛刀 鍔付 200mm
品番 商品名 価格 ご注文
3-061302-200
-03-23-42
木屋 梅治作 牛刀 鍔付 200mm 25,200円→24,480円(税込)

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