包丁屋.com > 和包丁 > むきもの包丁

むきもの包丁

 薄刃より峰の厚さが数段薄く、切っ先は菱三角形で用途は薄刃と同じだが、野菜の飾り切りなどに便利です。刃渡りは18cmくらい。

正広作 和包丁 最上 むきもの包丁

 日本料理の繊細さを表現する巧みな切れ味。使いやすさには定評があります。刀身は本霞研ぎの本刃付け、切れ味はもちろん最高です。八角の水牛口が醸し出す気品の高さと使いやすさを両立させたマサヒロの傑作です。

正広作 最上 むきもの包丁 180mm
 画像はむきもの包丁 180mm
品番 商品名 価格 ご注文
15434正広作 最上 むきもの包丁 180mm30,240 円
28,728 円(税込)

数量

15435正広作 最上 むきもの包丁 210mm47,520 円
45,144 円(税込)

数量