包丁屋.com > 和包丁 > 相出刃・黒出刃・薄出刃

相出刃・黒出刃・薄出刃

 相出刃は細身の出刃包丁で五枚卸しに使う事が多い包丁です。

正広作 最上 相出刃

日本料理の繊細さを表現する巧みな切れ味。使いやすさには定評があります。刀身は本霞研ぎの本刃付け、切れ味はもちろん最高です。八角の水牛口が醸し出す気品の高さと使いやすさを両立させたマサヒロの傑作です。

正広作 最上 相出刃(本霞研) 240mm
品番 商品名 価格 ご注文
15453正広作 最上 相出刃 180mm28,620 円
27,189 円(税込)

数量

15454正広作 最上 相出刃 210mm45,900 円
43,605 円(税込)

数量

15455正広作 最上 相出刃 240mm63,180 円
60,021 円(税込)

数量

正広作 最上 黒出刃

正広作 最上 黒出刃(本霞研) 240mm
15464正広作 最上 黒出刃 180mm23,220 円
22,059 円(税込)

数量

15465正広作 最上 黒出刃 210mm28,620 円
27,189 円(税込)

数量

15466正広作 最上 黒出刃 240mm36,180 円
34,371 円(税込)

数量

正広作 特上 薄出刃

一丁ごとに確かな品質。最高級の鋼を使った自信作。ぼかし研ぎの刃は、ワンランク上を好むプロの方にお勧めします。

正広作 特上 薄出刃(ボカシ研) 240mm
品番 商品名 価格 ご注文
15881正広作 特上 薄出刃 180mm19,980 円
18,981 円(税込)

数量

15882正広作 特上 薄出刃 210mm30,240 円
28,728 円(税込)

数量

15883正広作 特上 薄出刃 240mm45,360 円
43,092 円(税込)

数量

15884正広作 特上 薄出刃 270mm64,800 円
61,560 円(税込)

数量

15885正広作 特上 薄出刃 300mm97,200 円
92,340 円(税込)

数量