ビクトリノックスの骨透き

 お肉から骨を外す時などに使用します。

ビクトリノックス グランメートル ボーニングナイフ

 ビクトリノックスが提案する鍛造製プロフェッショナル向けキッチンナイフシリーズ。手になじむ重量感、鋭い切れ味、高い切れ味の持続性など、料理のプロたちを満足させる本格的な仕上がりです。

ビクトリノックス グランメートル ボーニングナイフ
画像はビクトリノックス グランメートル ボーニングナイフ
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7730315Gビクトリノックス グランメートル ボーニングナイフ12,600 円→12,280円(税込)

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ビクトリノックス

伝統を踏襲しながらも、常に新たなチャレンジを続ける姿勢こそ、VICTORINOXイズム。

ビクトリノックス グランメートル

ビクトリノックスが提案する鍛造製プロフェッショナル向けキッチンナイフシリーズ。手になじむ重量感、鋭い切れ味、高い切れ味の持続性など、料理のプロたちを満足させる本格的な仕上がりです。


ビクトリノックス スイスクラシック

“スイスクラシック”シリーズのキッチンナイフは、人間工学に基づきデザインされ、すべりにくく、握りやすいハンドルが特徴です。独自仕様の高品質ステンレススチールを最適な硬度に熱処理し、刃付けの角度はレーザーテストを実施することで鋭い切れ味を実現しています。


ビクトリノックス プロフェッショナル キッチン

料理のプロフェッショナルたちに認められ食品を扱う現場で活躍しています。ナイフ類は滑りにくく人間工学に基づきデザインされたFIBROXハンドルを採用していますので、安全面と衛生面に優れています。また、スパチュラのブレードは使いやすさを考慮して10pから25pまでの6サイズを揃えています。


ビクトリノックス ハウスホールド キッチン

ビクトリノックスのキッチンナイフのスタンダードシリーズです。家庭のキッチンで使いやすい商品を集めました。果物や野菜の皮むきなどに適する果物ナイフや料理の基本となるクックスナイフなどを揃えています。


ビクトリノックス キッチンガジェット

それぞれの用途に合わせシンプルで機能的にデザインされています。皮むきや栓抜きなどキッチンで役立つ便利なアイテムをそろえています。


洋包丁の代表の牛刀はこちら

牛刀はシェフナイフと同様 料理の基本となるナイフです。野菜や肉、魚など様々な調理に使用できます。