正広作 MV鋼本焼 ディンプル 240 mm

 へこみの部分に空気が入ることにより、刃離れの良さと軽い切れ味を実現しています。
 三段階にわたる本焼き入れで抜群の切れ味を実現。職人用包丁に開発し実績のある正広オリジナル特殊ステンレス鋼を使用。焼入硬度・微細粒子・防錆効果が違います。

正広作 MV鋼本焼 ディンプル 240 mm

正広作 MV鋼本焼 ディンプル 240 mm

希望小売価格22,050円→特別価格 14,980円(税込)限定数

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正広 作 MV本焼セット

職人用包丁に開発した特殊ステンレス鋼が三段階にわたる本焼き入れにより、高い焼入硬度と金属結晶粒子の微細化が実現。MV鋼本焼の三徳包丁175mm、ペティナイフ90mmの2点セットです。

正広 作 MV本焼セット

正広作 MV本焼
三徳包丁 175mm(14823)+ ペティナイフ 90mm(14801)

希望小売価格18,375円→特別価格 14,980円(税込)

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包丁屋.comオリジナルのサービスセットです。