藤次郎のうなぎ裂き

 どじょうやうなぎを裂く為の包丁。うなぎ裂きは各地方により様々な形がある。

藤次郎 白紙鋼(PC桂柄)シリーズ

和食調理のプロが使用する、白紙鋼と軟鉄の鍛造仕上げの本物の和包丁を、手軽に使用していただくため、桂部にプラスチックを使用した、アイテム数も豊富なスタンダードシリーズです。プラスチック桂は抜けの心配が無く、かつお手入れも簡単です。


画像はうなぎ裂き(東型)240mm
品番 商品名 価格 ご注文
F-916藤次郎 白紙鋼(PC桂柄)うなぎ裂き(東型)180mm15,750円→15,280円(税込)

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F-931藤次郎 白紙鋼(PC桂柄)うなぎ裂き(東型)210mm21,000円→20,380円(税込)

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F-932藤次郎 白紙鋼(PC桂柄)うなぎ裂き(東型)240mm26,250円→25,480円(税込)

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画像はうなぎ裂き(京型)90mm
品番 商品名 価格 ご注文
F-924藤次郎 白紙鋼(PC桂柄)うなぎ裂き(京型)90mm21,000円→20,380円(税込)

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画像はうなぎ裂き(名古屋型)100mm
品番 商品名 価格 ご注文
F-923藤次郎 白紙鋼(PC桂柄)うなぎ裂き(名古屋型)100mm8,925円→8,680円(税込)

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