藤次郎の冷凍切り包丁

 半解凍した冷凍食品専用の包丁です。たとえ、半解凍した食品といえども内部は凍っている場合がありますので、牛刀や三徳包丁では冷凍食品を切らず、専用の冷凍包丁で切ることをお勧めします。冷凍庫から出したばかりの食材も冷凍包丁が適しています。

富士印 特殊包丁シリーズ

藤寅工業の屋台骨を支える、富士印シリーズのユティリティナイフシリーズです。使いやすさを追求した形状と、無駄を省いた機能美が様々な用途に絶妙なサポートを約束します。10年以上のロングセラーが商品の完成度を証明しています。

品番 商品名 価格 ご注文
FG-3400富士印 特殊包丁 冷凍ナイフ(小)1,470円→1,460円(税込)
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他のメーカーの冷凍切り包丁

正広 特殊包丁シリーズ

 なかなか手に入らない特殊包丁の数々です。正広の技術の粋を集めた名作です。


画像は 正広 両手冷凍 300mm
40971正広 特殊包丁シリーズ 両手冷凍 300mm22,050円→21,380円(税込)

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40972正広 特殊包丁シリーズ 両手冷凍 330mm24,150円→23,480円(税込)

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正広作 ステンレス シリーズ

 正広が自信を持ってお薦できる高級ステンレス包丁です。包丁にこだわりを持つ方にお薦めです。


画像は 正広 冷凍切包丁
11078正広作 ステンレス シリーズ 正広 冷凍切包丁3,360円→3,280円(税込)

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正広 日本鋼 口金 牛刀 シリーズ

 正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる最高級牛刀です。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、正広オリジナルの最高級ハガネを開発しました。正広の焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。


画像は正広作 口金付 巾広冷凍270mm
13046正広 日本鋼 口金 牛刀 シリーズ 正広作 口金付 巾広冷凍270mm22,050円→21,390円(税込)

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13047正広 日本鋼 口金 牛刀 シリーズ 正広作 口金付 巾広冷凍300mm24,150円→23,480円(税込)

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13049正広 日本鋼 口金 牛刀 シリーズ 正広作 口金付 冷凍切300mm19,425円→18,880円(税込)

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木屋 バラエティー フロスティー 180mm

3-161517-180
-02-23-44
バラエティー フロスティー 180mm3150円→3080円(税込)

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木屋バラエティー スーパー 冷凍包丁 250mm

3-161517-250
-02-28-44
バラエティー スーパー 冷凍包丁 250mm6090円→5880円(税込) 現在入荷待ちです

ロストフライ 冷凍食品ナイフ (21cm)

ロストフライシリーズは誰の手にもしっくりなじむハンドルとシャープな切れ味。頻繁にお料理をされる家庭で人気です。
のこぎりの様な刃の形状で固い冷凍食品も切れます。

10040-210 ロストフライ 冷凍食品ナイフ (21cm) 3,465円→3,180円(税込)
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