FJ-01 シャラクモノ モリブデンバナジウム鋼シリーズ ペティナイフ(大)140mm

FJ-01 シャラクモノ モリブデンバナジウム鋼シリーズ ペティナイフ(大)140mm

通常価格:6,300円
販売価格:6,180円(税込)

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刃渡り:140mm
全長:250mm
重量:80g

FJ-01 シャラクモノ モリブデンバナジウム鋼シリーズ ペティナイフ(大)140mm

 世界でもナイフデザインの第一人者、山田耕民氏による渾身のデザインと使い勝手が表現されたシリーズです。目にとまるハンドル部の角パターンは、日本刀のイメージと都会の窓を思わせる伝統と現代性を同時にイメージする、切れ味の印としてポリシーパターンに採用しています。この7つの角パターンは成形後に墨入れし、一層のデザインアイデンティティとして、際立つ印象を与えています。
 ブレードとハンドルはシンプルでプレーンな一体成形とし、刀身とハンドルの接合部へ徐々にスリムになる独特の形状は、機能的に一段上の使い心地を実現しています。

藤次郎 ホームコンビ砥石 (#1000/#3000)

日々の使用での使いやすさを追求したサイズと設計で、手軽に研ぎ直しができるよう仕上げ砥石と中砥石の組み合わせのコンビ砥石です。番手の入れ替えは砥石を裏返すだけという手軽さでオーケー。日頃のメンテナンスから毎日のこだわりの研ぎ直しにもピッタリです。


F-433 ホームコンビ砥石 (#1000/#3000)
税込み価格:3,570円→販売価格:3,480円(税込)

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Tojiro-Pro 18-8ステンレスシャープナー

荒・中砥石の2つを内蔵。日頃の簡単なメンテナンスに最適。
※両刃包丁専用です。


F-641 Tojiro-Pro 18-8ステンレスシャープナー
税込み価格:4,200円→販売価格:4,080円(税込)

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藤次郎 ホームコンビ砥石 (#220/#1000)

日々の使用での使いやすさを追求したサイズと設計で、手軽に研ぎ直しができるよう荒砥石と中砥石の組み合わせのコンビ砥石です。番手の入れ替えは砥石を裏返すだけという手軽さでオーケー。日頃のメンテナンスから毎日のこだわりの研ぎ直しにもピッタリです。


F-432 ホームコンビ砥石 (#220/#1000)
税込み価格:3,150円→販売価格:3,080円(税込)

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藤次郎 業務用仕上砥石(#4000)

藤次郎砥石のスタンダードシリーズとして、日々業務で包丁を使用されるプロの方や、こだわりの包丁を使用される方向けの砥石です。


F-454 藤次郎 業務用仕上砥石(#4000)
税込み価格:7,035円→販売価格:6,880円(税込)

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ニッケルダマスカス鋼割込 ペティナイフ 105mm

63層を重ね合わせて本鍛造したニッケルダマスカス仕上げのブレード。優美な紋様が気品を漂わせます。


F-1037 Tojiro-Pro ニッケルダマスカス鋼割込 ペティナイフ 105mm
税込み価格:16,800円→販売価格:16,280円(税込)

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粉末ハイス鋼割込(口金付)ペティナイフ 135mm

ハイスピード鋼を刀身に贅沢に使用。切れ味の持続性は刃物界で随一を誇ります。


F-519 藤次郎 粉末ハイス鋼割込(口金付)ペティナイフ 135mm
税込み価格:10,500円→販売価格:9,980円(税込)

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ペティナイフ

F-1035 Tojiro-Pro ニッケルダマスカス鋼割込 105mm

ペティナイフの「ペティ」とは小さいと言う意味で、2本目に揃えてほしいのがこのナイフです。