藤次郎のマグロ切り

 マグロ切りは、マグロ包丁とも言い、刃渡りが40 - 60cm程度あり包丁で大型魚のマグロを捌く際に用います。

藤次郎 白紙鋼(PC桂柄)シリーズ

和食調理のプロが使用する、白紙鋼と軟鉄の鍛造仕上げの本物の和包丁を、手軽に使用していただくため、桂部にプラスチックを使用した、アイテム数も豊富なスタンダードシリーズです。プラスチック桂は抜けの心配が無く、かつ、お手入れも簡単です。


画像はマグロ切り 540mm
品番 商品名 価格 ご注文
F-927藤次郎 白紙鋼(木サヤ付 八角柄)マグロ切り 540mm(受注生産)199,500円→193,800円(税込)
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F-928藤次郎 白紙鋼(木サヤ付 八角柄)マグロ切り 600mm(受注生産)252,000円→244,800円(税込)
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F-929藤次郎 白紙鋼(木サヤ付 八角柄)マグロ切り 760mm(受注生産)299,250円→290,000円(税込)
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