F-808 藤次郎 DPコバルト合金鋼割込(口金付)牛刀 210mm

F-808 藤次郎 DPコバルト合金鋼割込(口金付)牛刀 210mm

通常価格:7,350円
販売価格:7,180円(税込)

数量

刃渡り:210mm
全長:335mm
重量:180g

藤次郎DPコバルト合金鋼割込(口金付)牛刀 210mm

コバルト合金刃物鋼を、独自のクラッド技術DP法(内部脱炭防止法)により、徹底した品質管理の中で仕上げた高級刃物鋼を素材に、職人により丹念な手作業による刃付けを施しています。業務用包丁として、鋭利性、耐久性、耐錆性などすべてにおいて他を凌ぐ独創的な包丁シリーズです。

藤次郎 ホームコンビ砥石 (#1000/#3000)

日々の使用での使いやすさを追求したサイズと設計で、手軽に研ぎ直しができるよう仕上げ砥石と中砥石の組み合わせのコンビ砥石です。番手の入れ替えは砥石を裏返すだけという手軽さでオーケー。日頃のメンテナンスから毎日のこだわりの研ぎ直しにもピッタリです。


F-433 ホームコンビ砥石 (#1000/#3000)
税込み価格:3,570円→販売価格:3,480円(税込)

数量

Tojiro-Pro 18-8ステンレスシャープナー

荒・中砥石の2つを内蔵。日頃の簡単なメンテナンスに最適。
※両刃包丁専用です。


F-641 Tojiro-Pro 18-8ステンレスシャープナー
税込み価格:4,200円→販売価格:4,080円(税込)

数量


藤次郎 ホームコンビ砥石 (#220/#1000)

日々の使用での使いやすさを追求したサイズと設計で、手軽に研ぎ直しができるよう荒砥石と中砥石の組み合わせのコンビ砥石です。番手の入れ替えは砥石を裏返すだけという手軽さでオーケー。日頃のメンテナンスから毎日のこだわりの研ぎ直しにもピッタリです。


F-432 ホームコンビ砥石 (#220/#1000)
税込み価格:3,150円→販売価格:3,080円(税込)

数量

藤次郎 業務用仕上砥石(#4000)

藤次郎砥石のスタンダードシリーズとして、日々業務で包丁を使用されるプロの方や、こだわりの包丁を使用される方向けの砥石です。


F-454 藤次郎 業務用仕上砥石(#4000)
税込み価格:7,035円→販売価格:6,880円(税込)

数量


ニッケルダマスカス鋼割込 ペティナイフ 105mm

63層を重ね合わせて本鍛造したニッケルダマスカス仕上げのブレード。優美な紋様が気品を漂わせます。


F-1037 Tojiro-Pro ニッケルダマスカス鋼割込 ペティナイフ 105mm
税込み価格:16,800円→販売価格:16,280円(税込)

数量

粉末ハイス鋼割込(口金付)ペティナイフ 135mm

ハイスピード鋼を刀身に贅沢に使用。切れ味の持続性は刃物界で随一を誇ります。


F-519 藤次郎 粉末ハイス鋼割込(口金付)ペティナイフ 135mm
税込み価格:10,500円→販売価格:9,980円(税込)

数量


牛刀

F-1035 Tojiro-Pro ニッケルダマスカス鋼割込 牛刀 300mm

牛刀は洋包丁の中でも、元々は肉を切る為の専用包丁で、その頃の呼称が、現在まで受け継がれてきています。