タダフサの蛸引き

 関東型の刺身包丁で、蛸引と呼ばれています。関西でも使い勝手が良いと、評価する方は、この蛸引を持っておられます。柳刃同様、この刺身包丁も刃の長さを利用して、スーッと一息に引きます。刃渡りは柳刃と同様で21cm〜24cmは必要です。

タダフサ 本職用高級料理包丁シリーズ 青紙鋼

 最高級の鋼、青紙鋼と本水牛の桂柄を使用した料理人の方向けの包丁です。


画像は蛸引 210mm
品番 商品名 価格 ご注文
HT-210A本職用最高級料理包丁シリーズ 青紙鋼 蛸引 210mm18,900円→17,080円(税込)

数量

HT-240A本職用最高級料理包丁シリーズ 青紙鋼 蛸引 240mm21,000円→18,900円(税込)

数量

HT-270A本職用最高級料理包丁シリーズ 青紙鋼 蛸引 270mm26,250円→23,680円(税込)

数量

HT-300A本職用最高級料理包丁シリーズ 青紙鋼 蛸引 300mm31,500円→28,380円(税込)

数量

HT-330A本職用最高級料理包丁シリーズ 青紙鋼 蛸引 330mm38,850円→34,980円(税込)

数量

HT-360A本職用最高級料理包丁シリーズ 青紙鋼 蛸引 360mm50,400円→45,800円(税込)

数量

タダフサ 本職用高級料理包丁シリーズ 白紙鋼

 最高級の鋼、白紙鋼と本水牛の桂柄を使用した料理人の方向けの包丁です。


画像は蛸引 210mm
品番 商品名 価格 ご注文
HT-210S本職用最高級料理包丁シリーズ 白紙鋼 蛸引 210mm16,275円→14,800円(税込)

数量

HT-240S本職用最高級料理包丁シリーズ 白紙鋼 蛸引 240mm17,850円→15,980円(税込)

数量

HT-270S本職用最高級料理包丁シリーズ 白紙鋼 蛸引 270mm22,050円→19,800円(税込)

数量

HT-300S本職用最高級料理包丁シリーズ 白紙鋼 蛸引 300mm26,250円→23,800円(税込)

数量

HT-330S本職用最高級料理包丁シリーズ 白紙鋼 蛸引 330mm29,400円→26,800円(税込)

数量

HT-360S本職用最高級料理包丁シリーズ 白紙鋼 蛸引 360mm38,850円→34,980円(税込)

数量

タダフサ 家庭用高級料理包丁シリーズ

昔ながらの鉄と鋼の和庖丁です。手入れを疎かにすると錆びてしまいますが、研ぐ際は簡単です。


画像は蛸引 210mm
品番 商品名 価格 ご注文
KT-210家庭用高級料理包丁シリーズ 蛸引 210mm9,975円→8,980円(税込)

数量

KT-240家庭用高級料理包丁シリーズ 蛸引 240mm10,500円→9,480円(税込)

数量

KT-270家庭用高級料理包丁シリーズ 蛸引 270mm12,600円→11,380円(税込)

数量