タダフサの牛刀

 牛刀は洋包丁の中でも、元々は肉を切る為の専用包丁で、その頃の呼称が、現在まで受け継がれてきています。諸刃なので真直ぐに切り込むのに都合よく肉以外にも野菜を刻んだり、小魚をさばいたり、お刺身を引くこともできます。家庭用なら刃渡り18〜22cmぐらいがちょうど良いでしょう。

タダフサ ステンレス青紙鋼割込包丁シリーズ

 表面にステンレス、刃の部分に青紙鋼を使用した三層構造の製品です。青紙鋼を使用している為、手入れが悪いと刃の部分に錆びがきますが、表面は錆びません。
青紙鋼は最高級の鋼ですので、よく切れ、切れ味も長持ちします。

品番 商品名 価格 ご注文
S-11ステンレス青紙鋼割込包丁シリーズ 牛刀 磨き仕上8,400円→7,580円(税込)

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タダフサ ステンレスSLD鋼割込包丁シリーズ

 表面にステンレス(ステンレスSUS410) 、刃の部分にSLD鋼(特殊合金 日立SLD)を使用した三層構造の製品です。
特殊加熱処理(特許4029427号)により生まれた環境に優しい柄(抗菌柄)を使用しています。

品番 商品名 価格 ご注文
S-31ステンレスSLD鋼割込包丁シリーズ 牛刀 磨き仕上8,925円→8,080円(税込)

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タダフサ 青紙鋼割込口金付梨地洋包丁シリーズ

 表面にステンレス、刃の部分に青紙鋼を使用した三層構造の製品です。青紙鋼を使用している為、手入れが悪いと刃の部分に錆びがきますが、表面は錆びません。
青紙鋼は最高級の鋼ですので、よく切れ、切れ味も長持ちします。
特殊加熱処理(特許4029427号)により生まれた環境に優しい柄(抗菌柄)を使用しています。


画像は牛刀180mm
品番 商品名 価格 ご注文
SN-01青紙鋼割込口金付梨地洋包丁シリーズ 牛刀 180mm10,500円→9,480円(税込)

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SN-02青紙鋼割込口金付梨地洋包丁シリーズ 牛刀 210mm12,600円→11,800円(税込)

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タダフサ 口金付オールステンレス包丁シリーズ

 ハンドル(柄)の部分まで一体になった、オールステンレスの口金付きの洋包丁です。
高級ステンレス鋼を使用しております。


画像は牛刀180mm
品番 商品名 価格 ご注文
SA-02口金付オールステンレス包丁シリーズ 牛刀 180mm14,700円→13,280円(税込)

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SA-01口金付オールステンレス包丁シリーズ 牛刀 210mm15,750円→14,180円(税込)

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タダフサ TRENDYシリーズ

 モリブデンバナジュウム鋼を使用した、全てステンレスの製品です。
他の製品に比べ、洋包丁の種類が(サイズなど)豊富です。よく切れて研ぎやすく、錆びません。


画像は牛刀180mm
品番 商品名 価格 ご注文
TG-180TRENDYシリーズ 牛刀 180mm8,400円→7,580円(税込)

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TG-210TRENDYシリーズ 牛刀 210mm8,715円→7,800円(税込)

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TG-240TRENDYシリーズ 牛刀 240mm9,975円→8,980円(税込)

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TG-270TRENDYシリーズ 牛刀 270mm12,075円→10,880円(税込)

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TG-300TRENDYシリーズ 牛刀 300mm15,225円→13,780円(税込)

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