タダフサのふぐ引き

 ふぐの上身を切り分けたり刺身にする専用の包丁。柳刃より峰の厚みが薄く、身幅も狭く、刃先も直線的です。

タダフサ 本職用高級料理包丁シリーズ 青紙鋼

 最高級の鋼、青紙鋼と本水牛の桂柄を使用した料理人の方向けの包丁です。


画像はふぐ引 240mm
品番 商品名 価格 ご注文
HH-240A本職用最高級料理包丁シリーズ 青紙鋼 ふぐ引 240mm21,000円→18,900円(税込)

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HH-270A本職用最高級料理包丁シリーズ 青紙鋼 ふぐ引 270mm26,250円→23,680円(税込)

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HH-300A本職用最高級料理包丁シリーズ 青紙鋼 ふぐ引 300mm31,500円→28,380円(税込)

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タダフサ 本職用高級料理包丁シリーズ 白紙鋼

 最高級の鋼、白紙鋼と本水牛の桂柄を使用した料理人の方向けの包丁です。


画像はふぐ引 240mm
品番 商品名 価格 ご注文
HH-240S本職用最高級料理包丁シリーズ 白紙鋼 ふぐ引 240mm17,850円→15,980円(税込)

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HH-270S本職用最高級料理包丁シリーズ 白紙鋼 ふぐ引 270mm22,050円→19,800円(税込)

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HH-300S本職用最高級料理包丁シリーズ 白紙鋼 ふぐ引 300mm26,250円→23,800円(税込)

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