杉本の和牛刀

 牛刀型の和包丁です。

杉本 CM合金鋼製品 和牛刀

杉本 ツバ付CM製品 牛刀

 従来の炭素鋼の製品にクロームモリブデンを含有させました。サビにくいのが特徴で、切れ味・研磨性・硬度ともに炭素鋼の製品に劣らない製品です。

品番刃渡り価格ご注文
CM2121J210mm8,080円

数量

CM2124J240mm20,480円

数量

CM2127J270mm33,800円

数量

CM2130J300mm37,800円

数量


荒砥 金剛三丁掛

金剛三丁掛#180〜#220

刃の角度を変えたい時など

中砥 赤門 大

中砥 赤門 大#1200

普段のお手入れに


仕上砥 ペンギン印

仕上砥 ペンギン印

より切れ味を求める方に