杉本の中華包丁

 杉本の中華包丁は、世界的に極めて純度の高いと定評のある和鋼を使用し、硬度の高い鋼を粘りのある鉄が保護いているため、砥ぎ易く、耐久性にも優れています。

 肉や野菜などの柔らかいもの用、殻付きの海老や骨付きの肉、魚用、海老、牛、豚の軟骨、スッポン等硬い食材用、など用途に合わせてお選びいただけます。
また、家庭用に手頃な厚みと大きさ、サビにくい特殊合金鋼製の製品もご用意いたしております。

杉本の中華包丁

4001 中華包丁1号(薄口)

中華包丁1号(薄口)

肉、野菜など柔らかいもの用

35,600円→34,532円(税込)

数量

4006 中華包丁6号(薄口)

中華包丁6号(薄口)

肉、野菜など柔らかいもの用
1号に比べ巾が広くなっています。

46,600円→45,202円(税込)

数量


4002 中華包丁2号

4002 中華包丁2号

前菜、肉、魚、その他 万能用

39,600円→38,412円(税込)

数量


4007 中華包丁7号

4007 中華包丁7号

前菜、肉、魚、その他 万能用で2号に比べ幅が広い包丁です

51,600円→50,052円(税込)

数量

4003 中華包丁3号

中華包丁3号

殻付きの海老、骨付きの肉、魚用

45,100円→43,747円(税込)

数量


4022 中華包丁22号

4002 中華包丁22号

海老、牛、豚の軟骨、スッポン等硬い食材用の中華包丁

56,000円→54,320円(税込)

数量


SF4030 中華包丁30号

SF4030 中華包丁33号

家庭用に手頃な厚みと大きさ、サビにくい特殊合金鋼製です

29,900円→29,003円(税込)

数量

4106 中華包丁6号 OMS

4106 中華包丁6号

OMS製品:世界的に極めて純度の高いと定評のある和鋼を使用し、特に永年にわたる独自の技術を結集し、一丁一丁丹念に作り上げた最高峰の製品です。

70,100円→67,997円(税込)

数量


4107 中華包丁7号 OMS

4107 中華包丁7号

OMS製品:世界的に極めて純度の高いと定評のある和鋼を使用し、特に永年にわたる独自の技術を結集し、一丁一丁丹念に作り上げた最高峰の製品です。

78,000円→75,660円(税込)

数量


4031 チャッパーナイフ

4031 チャッパーナイフ

骨切り専用の中華包丁です

24,900円→24,153円(税込)

数量