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正本総本店の鰻サキ包丁

 一振りの包丁に込めた伝統の技

 正本総本店の包丁は、切れ味を鋭くすることに細心の注意を払い、職人達が、一つ一つ丹念に鋼を鍛え上げ、磨きをかけて造られております。

正本総本店 本焼・玉白鋼誂 鰻サキ包丁

正本総本店 本焼・玉白鋼誂 鰻サキ包丁

ご注意:こちらの商品は返品不可となっております。

品番刃渡り価格ご注文
HS1218180mm88,441

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HS1219195mm101,369

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HS1221210mm120,658

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HS1222225mm156,773

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HS1224240mm193,504

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正本総本店 本霞・八層打 玉青鋼誂 鰻サキ包丁

正本総本店 本霞・八層打 玉青鋼誂 鰻サキ包丁

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品番刃渡り価格ご注文
KH1218180mm77,360

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KH1219195mm87,620

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KH1221210mm107,935

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KH1222225mm132,559

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KH1224240mm170,521

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正本総本店 本霞・玉青鋼誂 鰻サキ包丁

正本総本店 本霞・玉青鋼誂 鰻サキ包丁

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品番刃渡り価格ご注文
KA1218180mm46,991

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KA1219195mm52,942

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KA1221210mm63,407

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KA1222225mm77,360

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KA1224240mm94,392

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正本総本店 本霞・玉白鋼 鰻サキ包丁

正本総本店 本霞・玉白鋼 鰻サキ包丁

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品番刃渡り価格ご注文
KS1218180mm32,832

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KS1219195mm37,962

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KS1221210mm43,913

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KS1222225mm55,609

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KS1224240mm67,100

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KS1225255mm79,002

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KS1227270mm93,161

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KS1230300mm134,406

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正本総本店 本霞・玉白鋼 名古屋型鰻サキ包丁

正本総本店 本霞・玉白鋼 名古屋型鰻サキ包丁

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品番刃渡り価格ご注文
KS1310105mm24,829

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KS1312120mm25,240

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正本総本店 本霞・玉白鋼 京都型鰻サキ包丁

正本総本店 本霞・玉白鋼 京都型鰻サキ包丁

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品番刃渡り価格ご注文
KS1411110mm44,323

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正本総本店 本霞・玉白鋼 大阪型鰻サキ包丁

正本総本店 本霞・玉白鋼 大阪型鰻サキ包丁

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品番刃渡り価格ご注文
KS1518180mm23,803

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KS1521210mm27,292

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正本総本店 鰻ツメ

正本総本店 鰻ツメ

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品番刃渡り価格ご注文
MD17001,847

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荒砥 小#220

荒砥 小#220

刃の角度を変えたい時など

中砥 中#1000

中砥 中#1000

普段のお手入れに


仕上砥 台付#6000

仕上砥 台付#6000

より切れ味を求める方に