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正本総本店の菜切包丁

 一振りの包丁に込めた伝統の技

 正本総本店の包丁は、切れ味を鋭くすることに細心の注意を払い、職人達が、一つ一つ丹念に鋼を鍛え上げ、磨きをかけて造られております。

正本総本店 本霞・玉青鋼誂 水牛柄三徳菜切包刀

正本総本店 本霞・玉青鋼誂 水牛柄三徳菜切包刀

ご注意:こちらの商品は返品不可となっております。

品番刃渡り価格ご注文
KA4817170mm20,110

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正本総本店 霞・玉白鋼 水牛柄菜切包刀

正本総本店 霞・玉白鋼 水牛柄菜切包刀

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品番刃渡り価格ご注文
KK3615黒 150mm16,006

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KK3616黒 165mm16,211

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KK3715磨 150mm16,621

数量

KK3716磨 165mm17,032

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正本総本店 霞・玉白鋼 水牛柄菜切包刀 西型

正本総本店 霞・玉白鋼 水牛柄菜切包刀 西型

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品番刃渡り価格ご注文
KK3615W黒 150mm16,211

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KK3616W黒 165mm16,416

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KK3715W磨 150mm16,826

数量

KK3716W磨 165 mm14,980

正本総本店 霞・玉白鋼 洋白柄菜切包刀

正本総本店 霞・玉白鋼 水牛柄菜切包刀

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品番刃渡り価格ご注文
KK3815黒 150mm12,722

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KK3816黒 165mm12,928

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KK3915磨 150mm13,338

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KK3916磨 165mm13,748

数量


正本総本店 霞・玉白鋼 洋白柄菜切包刀 西型

正本総本店 霞・玉白鋼 水牛柄菜切包刀 西型

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品番刃渡り価格ご注文
KK3815W黒 150mm12,928

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KK3816W黒 165mm13,133

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KK3915W磨 150mm13,543

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KK3916W磨 165mm13,954

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荒砥 小#220

荒砥 小#220

刃の角度を変えたい時など

中砥 中#1000

中砥 中#1000

普段のお手入れに


仕上砥 台付#6000

仕上砥 台付#6000

より切れ味を求める方に