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正本総本店 本霞・八層打 玉青鋼誂

 一振りの包丁に込めた伝統の技

 正本総本店の包丁は、切れ味を鋭くすることに細心の注意を払い、職人達が、一つ一つ丹念に鋼を鍛え上げ、磨きをかけて造られております。

正本総本店 本霞・八層打 玉青鋼誂 柳刃刺身包丁

正本総本店 本霞・八層打 玉青鋼誂 柳刃刺身包丁

ご注意:こちらの商品は返品不可となっております。

品番刃渡り価格ご注文
KH0424240mm65,869

数量

KH0427270mm71,410

数量

KH0430300mm78,386

数量

KH0433330mm93,982

数量

KH0436360mm115,528

数量

KH0439390mm143,024

数量


正本総本店 本霞・八層打 玉青鋼誂 タコ引刺身包丁

正本総本店 本霞・八層打 玉青鋼誂 タコ引刺身包丁

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品番刃渡り価格ご注文
KH0124240mm65,869

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KH0127270mm71,410

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KH0130300mm78,386

数量

KH0133330mm93,982

数量

KH0136360mm115,528

数量

KH0139390mm143,024

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正本総本店 本霞・八層打 玉青鋼誂 ふぐ引き

正本総本店 本霞・八層打 玉青鋼誂 ふぐ引き

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品番刃渡り価格ご注文
KH0527270mm73,667

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KH0530300mm80,644

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KH0533330mm96,239

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正本総本店 本霞・八層打 玉青鋼誂 出刃包丁

正本総本店 本霞・八層打 玉青鋼誂 出刃包丁

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品番刃渡り価格ご注文
KH2015150mm70,178

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KH2016165mm74,488

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KH2018180mm83,106

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KH2019195mm93,366

数量

KH2021210mm115,528

数量

KH2022225mm145,282

数量

KH2024240mm182,012

数量


正本総本店 本霞・八層打 玉青鋼誂 東形薄刃包丁

正本総本店 本霞・八層打 玉青鋼誂 東形薄刃包丁

ご注意:こちらの商品は返品不可となっております。

品番刃渡り価格ご注文
KH0621210mm78,386

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KH0622225mm93,982

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KH0624240mm115,528

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正本総本店 本霞・八層打 玉青鋼誂 鎌形薄刃包丁

正本総本店 本霞・八層打 玉青鋼誂 鎌形薄刃包丁

ご注意:こちらの商品は返品不可となっております。

品番刃渡り価格ご注文
KH0721210mm78,386

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KH0722225mm93,982

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KH0724240mm115,528

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正本総本店 本霞・八層打 玉青鋼誂 角形薄刃包丁

正本総本店 本霞・八層打 玉青鋼誂 角形薄刃包丁

ご注意:こちらの商品は返品不可となっております。

品番刃渡り価格ご注文
KH0821210mm79,412

数量

KH0822225mm95,008

数量

KH0824240mm116,759

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正本総本店 本霞・八層打 玉青鋼誂 鰻サキ包丁

正本総本店 本霞・八層打 玉青鋼誂 鰻サキ包丁

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品番刃渡り価格ご注文
KH1218180mm77,360

数量

KH1219195mm87,620

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KH1221210mm107,935

数量

KH1222225mm132,559

数量

KH1224240mm170,521

数量


正本総本店 本霞・八層打 玉青鋼誂 ムキモノ包丁

正本総本店 本霞・八層打 玉青鋼誂 ムキモノ包丁

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品番刃渡り価格ご注文
KH2718180mm69,152

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荒砥 小#220

荒砥 小#220

刃の角度を変えたい時など

中砥 中#1000

中砥 中#1000

普段のお手入れに


仕上砥 台付#6000

仕上砥 台付#6000

より切れ味を求める方に


本焼誂・銀輪黒丹拵

正本総本店 本焼誂・銀輪黒丹拵

銀輪黒丹八角柄
銀付黒丹サヤ付



本焼・玉白鋼誂

正本総本店 本焼・玉白鋼誂

伝統の一振り
正本 本焼・玉白鋼誂

本霞・八層打 玉青鋼誂

正本総本店 本霞・八層打 玉青鋼誂

伝統の技がここにある
正本 本霞・八層打 玉青鋼誂


本霞・玉青鋼誂

正本総本店 本霞・玉青鋼誂

正本 本霞・玉青鋼誂


本霞・玉白鋼誂 壱鋼

正本総本店 本霞・玉白鋼誂 壱鋼

正本 本霞・玉白鋼誂 壱鋼

本霞・玉白鋼

正本総本店 本霞・玉白鋼

正本 本霞・玉白鋼


霞・玉白鋼

正本総本店 霞・玉白鋼

正本 霞・玉白鋼


コバルト鋼

正本総本店 コバルト鋼

コバルト鋼
さびにくい包丁です

スウェーデン鋼

正本総本店 スウェーデン鋼

スウェーデン鋼
さびにくい包丁です


中華包丁・チョッパー

正本総本店 中華包丁

中華包丁・チョッパーナタ
オイスターナイフ


ハイカーボンステンレス鋼

正本総本店 ハイカーボンステンレス鋼・パッカー柄ツバ付

パッカー柄ツバ付
さびにくい包丁です

ハイカーボンステンレス鋼

正本総本店 ハイカーボンステンレス鋼・パッカー柄ツバナシ

パッカー柄ツバナシ
さびにくい包丁です


コバルト鋼 ツバ付

正本総本店 コバルト鋼・パッカー柄 ツバ付

パッカー柄 ツバ付
さびにくい包丁です


モリブデン鋼 ツバ付

正本総本店 モリブデン鋼・パッカー柄ツバ付

パッカー柄ツバ付
さびにくい包丁です

モリブデン鋼 ツバナシ

正本総本店 モリブデン鋼・パッカー柄ツバナシ

パッカー柄ツバナシ
さびにくい包丁です


最高級純鋼・黒丹柄 ツバ付

正本総本店 最高級純鋼・黒丹柄 ツバ付

最高級純鋼・黒丹柄 ツバ付


最高級炭素鋼 ツバ付

正本総本店 最高級炭素鋼・紫丹柄 ツバ付

最高級炭素鋼・紫丹柄 ツバ付

高級炭素鋼 ツバナシ

正本総本店 高級炭素鋼・紫丹柄 ツバナシ

高級炭素鋼・紫丹柄 ツバナシ


砥石・ヤスリ棒

正本総本店 砥石・ヤスリ棒

砥石・ヤスリ棒


抜型

正本総本店 抜型・抜型セット

抜型・抜型セット

ムキモノ道具

正本総本店 ムキモノ道具

ムキモノ道具


卸金・鰻ツメ

正本総本店 卸金・鰻ツメ

卸金・鰻ツメ