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正本総本店 霞・玉白鋼

 一振りの包丁に込めた伝統の技

 正本総本店の包丁は、切れ味を鋭くすることに細心の注意を払い、職人達が、一つ一つ丹念に鋼を鍛え上げ、磨きをかけて造られております。

正本総本店 霞・玉白鋼 柳刃刺身包丁

正本総本店 霞・玉白鋼 柳刃刺身包丁

ご注意:こちらの商品は返品不可となっております。

品番刃渡り価格ご注文
KK0421210 mm18,673

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KK0424240 mm21,546

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KK0427270 mm25,034

数量

KK0430300 mm29,959

数量

KK0433330 mm35,500

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KK0436360 mm41,656

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正本総本店 霞・玉白鋼 タコ引刺身包丁

正本総本店 霞・玉白鋼 タコ引刺身包丁

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品番刃渡り価格ご注文
KK0124240 mm21,546

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KK0127270 mm25,034

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KK0130300 mm29,959

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KK0133330 mm35,500

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KK0136360 mm41,656

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正本総本店 霞・玉白鋼 東形薄刃包丁

正本総本店 霞・玉白鋼 東形薄刃包丁

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品番刃渡り価格ご注文
KK0615150 mm17,647

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KK0616165 mm18,673

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KK0618180 mm21,546

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KK0619195 mm25,034

数量

KK0621210 mm29,959

数量

KK0622225 mm35,500

数量

KK0624240 mm41,656

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正本総本店 霞・玉白鋼 鎌形薄刃包丁

正本総本店 霞・玉白鋼 鎌形薄刃包丁

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品番刃渡り価格ご注文
KK0710105 mm10,055

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KK0718180 mm21,546

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KK0719195 mm25,034

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KK0721210 mm29,959

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KK0722225 mm35,500

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KK0724240 mm41,656

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正本総本店 霞・玉白鋼 出刃包丁

正本総本店 霞・玉白鋼 出刃包丁

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品番刃渡り価格ご注文
KK2010105 mm13,954

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KK2012120 mm15,800

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KK2013135 mm17,032

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KK2015150 mm18,878

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KK2016165 mm20,930

数量

KK2018180 mm25,855

数量

KK2019195 mm30,164

数量

KK2021210 mm33,653

数量

KK2022225 mm41,245

数量

KK2024240 mm51,505

数量


正本総本店 霞・玉白鋼 ムキモノ包丁

正本総本店 霞・玉白鋼 ムキモノ包丁

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品番刃渡り価格ご注文
KK2718180 mm24,008

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正本総本店 霞・玉白鋼 水牛柄菜切包刀

正本総本店 霞・玉白鋼 水牛柄菜切包刀

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品番刃渡り価格ご注文
KK3615150 mm16,006

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KK3616165 mm16,211

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KK3715150 mm16,621

数量

KK3716165 mm17,032

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正本総本店 霞・玉白鋼 水牛柄菜切包刀 西型

正本総本店 霞・玉白鋼 水牛柄菜切包刀 西型

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品番刃渡り価格ご注文
KK3615W150 mm16,211

数量

KK3616W165 mm16,416

数量

KK3715W150 mm16,826

数量

KK3716W165 mm17,237

数量


正本総本店 霞・玉白鋼 洋白柄菜切包刀

正本総本店 霞・玉白鋼 水牛柄菜切包刀

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品番刃渡り価格ご注文
KK3815150 mm12,722

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KK3816165 mm12,928

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KK3915150 mm13,338

数量

KK3916165 mm13,748

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正本総本店 霞・玉白鋼 洋白柄菜切包刀 西型

正本総本店 霞・玉白鋼 水牛柄菜切包刀 西型

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品番刃渡り価格ご注文
KK3815W黒 150 mm12,928

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KK3816W黒 165 mm13,133

数量

KK3915W磨 150 mm13,543

数量

KK3916W磨 165 mm13,954

数量


荒砥 小#220

荒砥 小#220

刃の角度を変えたい時など

中砥 中#1000

中砥 中#1000

普段のお手入れに


仕上砥 台付#6000

仕上砥 台付#6000

より切れ味を求める方に


本焼誂・銀輪黒丹拵

正本総本店 本焼誂・銀輪黒丹拵

銀輪黒丹八角柄
銀付黒丹サヤ付



本焼・玉白鋼誂

正本総本店 本焼・玉白鋼誂

伝統の一振り
正本 本焼・玉白鋼誂

本霞・八層打 玉青鋼誂

正本総本店 本霞・八層打 玉青鋼誂

伝統の技がここにある
正本 本霞・八層打 玉青鋼誂


本霞・玉青鋼誂

正本総本店 本霞・玉青鋼誂

正本 本霞・玉青鋼誂


本霞・玉白鋼誂 壱鋼

正本総本店 本霞・玉白鋼誂 壱鋼

正本 本霞・玉白鋼誂 壱鋼

本霞・玉白鋼

正本総本店 本霞・玉白鋼

正本 本霞・玉白鋼


霞・玉白鋼

正本総本店 霞・玉白鋼

正本 霞・玉白鋼


コバルト鋼

正本総本店 コバルト鋼

コバルト鋼
さびにくい包丁です

スウェーデン鋼

正本総本店 スウェーデン鋼

スウェーデン鋼
さびにくい包丁です


中華包丁・チョッパー

正本総本店 中華包丁

中華包丁・チョッパーナタ
オイスターナイフ


ハイカーボンステンレス鋼

正本総本店 ハイカーボンステンレス鋼・パッカー柄ツバ付

パッカー柄ツバ付
さびにくい包丁です

ハイカーボンステンレス鋼

正本総本店 ハイカーボンステンレス鋼・パッカー柄ツバナシ

パッカー柄ツバナシ
さびにくい包丁です


コバルト鋼 ツバ付

正本総本店 コバルト鋼・パッカー柄 ツバ付

パッカー柄 ツバ付
さびにくい包丁です


モリブデン鋼 ツバ付

正本総本店 モリブデン鋼・パッカー柄ツバ付

パッカー柄ツバ付
さびにくい包丁です

モリブデン鋼 ツバナシ

正本総本店 モリブデン鋼・パッカー柄ツバナシ

パッカー柄ツバナシ
さびにくい包丁です


最高級純鋼・黒丹柄 ツバ付

正本総本店 最高級純鋼・黒丹柄 ツバ付

最高級純鋼・黒丹柄 ツバ付


最高級炭素鋼 ツバ付

正本総本店 最高級炭素鋼・紫丹柄 ツバ付

最高級炭素鋼・紫丹柄 ツバ付

高級炭素鋼 ツバナシ

正本総本店 高級炭素鋼・紫丹柄 ツバナシ

高級炭素鋼・紫丹柄 ツバナシ


砥石・ヤスリ棒

正本総本店 砥石・ヤスリ棒

砥石・ヤスリ棒


抜型

正本総本店 抜型・抜型セット

抜型・抜型セット

ムキモノ道具

正本総本店 ムキモノ道具

ムキモノ道具


卸金・鰻ツメ

正本総本店 卸金・鰻ツメ

卸金・鰻ツメ