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正広の薄刃型包丁

 薄刃型包丁は和包丁の薄刃タイプの洋包丁です。

薄刃型 正広作 MC割込みシリーズ

 切れ味本位のハガネを特殊鍛造で割り込み加工。ハガネの切れ味はそのままにステンレスの利便性を兼ね備えた包丁です。

正広 MC-700 薄刃型
品番商品名価格ご注文
10372正広作 MC-700 薄刃型7,560 円
7,182 円(税込)

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正広 MC-80 薄刃型
品番商品名価格ご注文
10302正広作 MC-80 薄刃型5,940 円
5,643 円(税込)

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正広 MC-800 薄刃型
品番商品名価格ご注文
10382正広作 MC-800 薄刃型9,180 円
8,721 円(税込)

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正広作 MSCシリーズ 薄刃型

 厳選された素材に独自の技術を重ねるとき、品質が決まります。それは美しいフォルムへと進化し、優れた機能性を発揮する証でもあります。MSCシリーズは、正広の技術の粋を集めた家庭用ステンレス洋包丁の名作です。

正広 MSC MS-200 薄刃型
品番商品名価格ご注文
11064正広 MSC
MS-200 薄刃型
4,644 円
4,412 円(税込)

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正広 MSC MS-300 薄刃型
品番商品名価格ご注文
11054正広 MSC
MS-300 薄刃型
5,400 円
5,130 円(税込)

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正広 MSC MS-400 薄刃型
品番商品名価格ご注文
11044正広 MSC
MS-400 薄刃型
6,480 円
6,156 円(税込)

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正広 MSC MS-500 薄刃型
品番商品名価格ご注文
11034正広 MSC
MS-500 薄刃型
7,560 円
7,182 円(税込)

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正広作 日本鋼 口金牛刀シリーズ 薄刃型包丁

 正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる最高級牛刀です。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、正広オリジナルの最高級ハガネを開発しました。正広の焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。

正広作 口金付 薄刃 165mm
品番商品名価格ご注文
13035正広作 口金付
薄刃 165mm
11,880 円
11,286 円(税込)

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正広作 MV口金牛刀シリーズ 薄刃型包丁

 錆に強く、切れ味の持続性に優れた正広オリジナルのステンレス鋼(MBS−26)を使用した最高級ステンレス包丁です。手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用牛刀です。

正広作 MV口金 薄刃型 165mm
品番商品名価格ご注文
13735正広作 MV口金
薄刃型 165mm
14,040 円
13,338 円(税込)

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