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正広のガラスキ

 ガラスキは、主に鳥をおろすときに使われる包丁で、刺し切りをすることもあるので先が尖っています。

正広作 ローズ牛刀シリーズ

 確かな手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼を使用。研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。

正広作 正広作 ローズ ガラスキ
品番商品名価格ご注文
13424正広作 ローズ
ガラスキ
16,200 円
15,390 円(税込)

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正広作 日本鋼 口金 牛刀 シリーズ

 正広が本職の方に自信を持ってお薦めできる最高級牛刀です。材料の化学成分、不純物量にまでこだわりを持ち、正広オリジナルの最高級ハガネを開発しました。正広の焼入れ職人によって、昔ながらの方法で一丁一丁焼入れを行っています。

正広作 正広作 口金付 ガラスキ
品番商品名価格ご注文
13024正広作 口金付
ガラスキ
23,760 円
22,572 円(税込)

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