Home木屋 > 筋引

木屋の筋引

 筋引は、大きな肉のブロックを筋に添って切り分けて、筋の無い部分だけを切り出せるようになっています。筋は直線ではありませんので 筋に添って自在に刃が動かせるように刃の幅が細くなっています。厚みも薄くスライサーとしても使われています。

木屋 No.6 筋引(鍔付・スウェーデン鋼・黒強化木柄)

木屋 No.6 筋引
商品名価格ご注文
No.6 筋引包丁 240mm22,572

数量

No.6 筋引包丁 270mm28,215

数量

No.6 筋引包丁 300mm32,832

数量

No.6 筋引包丁 330mm39,193

数量


木屋 No.3 筋引(鍔付・炭素鋼・黒強化木柄)

木屋 No.3 筋引
商品名価格ご注文
No.3 筋引包丁 240mm19,084

数量

No.3 筋引包丁 270mm21,546

数量