コスミック團十郎 菜切鎌型 磨 165mm

コスミック團十郎 菜切鎌型 磨 165mm
刃渡り
約165mm

重さ
約118g

刃の鋼材
コスミックスチール

柄の材質

コスミックスチールを中心に、錆びにくく軟らかいステンレス鋼で挟んだ新機構の本鍛造三層構造材を使用した菜切庖丁です。驚異的高硬度で錆びにくく、鋭い切れ味が長時間持続します。三層構造なので普通の合成砥石でも楽に研ぎ直しが出来ます。
菜切はその名の通り、野菜を切るための庖丁です。刃は水平で幅が広いので、白菜などのカサのある野菜を切ったり皮をむくのに適しています。片刃が多い和庖丁の中で菜切は諸刃です。


品番:3-200223-170-04-26-45
通常価格:34,560円
特別価格:32,832円(税込)

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包丁屋.comの店長
真理子の一言

 木屋は東京の中心日本橋で、寛政4年(1792)に創業し、「伝統の技術と最新技術の融合」を重要な経営理念の一つに掲げる包丁の老舗メーカーです。200余年の伝統に培われた、モノを見る確かな目を通して製造・選定(30年以上の実績がある直輸入品も含む)した刃物を中心とする 幅広い道具類を提供しています。

コスミック團十郎 菜切鎌型 磨 165mm

品番:3-200223-170-04-26-45
通常価格:34,560円
特別価格:32,832円(税込,送料別)

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